近日，中共中央办公厅、国务院办公厅印发了《粮食节约和反食品浪费行动方案》（以下简称《行动方案》），并发出通知，要求各地区各部门结合实际认真贯彻落实。

　　一米一粮，看似平常，却代表着“稳稳的幸福”。联合国粮食及农业组织等五大组织联合发布的《2024世界粮食安全和营养状况》显示，2023年全球有7.13亿至7.57亿人面临饥饿，比2019年增加约1.52亿人。触目惊心的数据凸显了“国以民为本，民以食为天”的极端重要性，也充分表明粮食节约和反食品浪费的紧迫性与必要性。

　　粮食安全关系着国计民生，是促进党和国家事业行稳致远的“压舱石”。进入新时代，从出台实施《中华人民共和国反食品浪费法》《党政机关厉行节约反对浪费条例》，发挥“关键少数”的示范带动作用，到启动节俭养德全民节约行动、大力推广“光盘行动”，清理整顿“舌尖上的浪费”等突出问题等……各地不断落实落细一系列有效举措，避免粮食浪费，全力推动形成厉行节约、反对浪费的良好社会风尚。

　　“足国之道，节用裕民，而善臧其余”。每一粒粮食，从田间到餐桌，都要经历生产、流通、加工、消费等多个环节。因此，要保障粮食安全、端牢中国饭碗，就必须聚焦重点领域和关键环节，在“增产”和“减损”两端同时发力。此次《行动方案》明确要加快形成切实管用的粮食和食物节约长效机制，并提出了粮食节约减损行动、全民节粮意识提升行动、餐饮行业反浪费行动、单位食堂反浪费行动等，为进一步保障我国粮食安全筑牢了制度基础，提供了行动指南。例如，在加强粮食运输减损方面，今后将加强粮食多式联运技术创新应用，大力发展粮食多式联运；探索应用粮食高效减损物流模式，推动散粮运输设备无缝对接。此外，在餐饮行业反浪费行动上，明确要深化“光盘行动”，鼓励消费者在外卖订餐时选择“无需餐具”、消费后参与“光盘打卡”等，推动厨余垃圾资源化利用和无害化处理等。可以说，从“生产端”重视粮食稳产增收，到“消费端”绷紧节约这根弦，方能真正让“大国粮仓”更充盈，粮食安全底气更足。

　　节俭不仅是一种行为习惯，更是一种生活智慧。以此次《行动方案》出台、实施为契机，只要始终坚持政府主导、需求牵引、全民参与、社会协调推进，持续营造“爱粮节粮、全民行动”的浓厚氛围，就一定能够让“中国饭碗”装得更满、端得更稳、成色更足。

　　（大江时评特约评论员 江新华）

　　校对：韩雨萱