10月16日是第40个世界粮食日，全国粮食安全宣传周活动同期启动，今年宣传周的主题是“端牢中国饭碗、共筑全球粮安”。

　　俯瞰祖国大江南北，红橙黄绿勾勒出一幅色彩斑斓的五谷丰登图，2020年又是个丰收年。丰收来之不易，我们要做到居安思危，牢牢绷紧粮食安全这根弦，端牢中国饭碗，共同维护全球粮食安全。

　　端牢中国饭碗，要让饭碗装满中国粮。近年来，我国粮食总产量连续五年稳定在1.3万亿斤以上，人均粮食占有量远高于国际粮食安全标准线，库存消费比远高于联合国粮农组织提出的警戒线，稻谷、小麦库存量能满足中国居民一年以上的消费需求。中国用全球9%的耕地、6%的淡水资源生产的粮食，养活了近20%的人口，实现了由“吃不饱”到“吃得饱”进而“吃得好”的历史性转变。可以说，14亿中国人的饭碗牢牢端在自己手中，中国饭碗装满了中国粮食，正是党中央坚持最严格的耕地保护制度，坚守耕地红线，实施藏粮于地、藏粮于技战略，提高粮食产能，确保谷物基本自给、口粮绝对安全战略的结果。

　　端牢中国饭碗，要珍惜每一粒粮食。尽管我国口粮能确保自给，但粮食生产面临成本攀升、资源约束、刚性需求扩大等问题，粮食安全仍将长期处于“紧平衡”态势。据统计，我国每年浪费的粮食约3500万吨，接近中国粮食总产量的6%，这个数字触目惊心。对此，中央提出“厉行勤俭节约、反对餐饮浪费”。餐饮行业积极开展“光盘行动”，营造“适量用餐、杜绝浪费”的文化氛围；相关部门也毫不放松，打好监督“组合拳”，坚决向舌尖上的浪费“亮剑”。厉行勤俭节约、反对餐饮浪费，努力营造节约光荣、浪费可耻的良好社会风气，有利于弘扬中华传统美德，保障国家粮食安全。

　　端牢中国饭碗，要加强国际粮食合作。当今世界正经历百年未有之大变局，统计数据显示，全球有8.9%的人口处于饥饿状态。受疫情、蝗灾及洪灾叠加影响，今年全球濒临近50年来最严重粮食危机。对于维护全球粮食安全，我国一直在行动。数据显示，1996年以来，我国与联合国粮农组织实施了20多个多边南南合作项目，向非洲、亚洲、南太平洋、加勒比海等地区的近30个国家和地区派遣近1100人次粮农技术专家和技术员，约占联合国粮农组织南南合作项目派出总人数的60%。从中可以看出，在确保国家粮食安全的同时，中国与世界各国携手应对全球饥饿问题，继续在南南合作框架下为其他发展中国家提供力所能及的帮助，共同推进全球粮食事业健康发展，构建人类命运共同体。

　　谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。特殊之年，端牢中国饭碗，共筑全球粮安，不仅要从节约每一粒粮食做起，全力保障粮食自给，也需要加强国际合作，共同维护全球粮食安全。

　　文/彭松涛